Petite recette archie facile!

Ouaip!

Je continue mes essais cuisine facile pour nourir ma famille de 4 personnes (bon, le mini pirate compte pas il boit encore le lait à la source...), pour pas cher, rapidement et en se léchant les babines!

Ma soeur va pas être contente... c'est pas un plat végétarien! Promis je vais tenter de faire un truc rien que pour toi!

Voici donc une quiche lorraine très légère (j'en reviens toujours pas!) et très gouteuse! Même que mon maxi pirate a tout mangé... j'aurai pas cru (il est dans sa période "Non mais Si! Mais oui mais non! Mais si je veux! Je veux pô!".. Voyez le genre?)...

Recette de la quiche lorraine trop bonne :

Ingrédients :

- Pate brisée (toute prête, hein! on a dit que c'était une recette rapide!)

- 4 oeufs (normalement c'est 3 mais je trouvais la crème trop liquide)

- 20 cl de crème fraiche

- 20 cl de lait

- 200 g de lardons (mais on peut aussi mettre du jambon ou les deux, soyons fous!)

- moutarde

- sel et poivre (moi je mets pas de sel.. avec les lardons c'est déjà bien salé je trouve)

- 70 gr de fromage rapé (ou plus!)

Préchauffez le four à 180°C.

Faire rissoler les lardons.

Dans un saladier mélangez les oeufs, le lait, la crème fraiche, le poivre.

Dans un plat à tarte, étalez la pate brisée et badigeonnez la de moutarde à votre convenance. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.

Répartissez les lardons sur la pate puis ajoutez le mélange liquide. Ajoutez le fromage rapé et enfournez pendant 45 mns.

Servir avec une petite salade conposée (ou pas!).

Moi, après avoir essayé plusieurs recettes de quiche lorraine tantôt grasses, tantôt lourdes.. j'adopte celle-ci!

Merci de votre visite et à très bientôt! 

Melle Alouette et Cie.

Comments

[Bada]

Merci pour cette idée de recette